Puerto de la Cruz: un punto de partida perfecto para explorar Tenerife

Puerto de la Cruz fue un pequeño pueblo de pescadores conocido en aquel entonces como Puerto de la Orotava al norte de la isla de Tenerife. Pronto se convirtió en puerto comercial y durante los años sesenta comenzó a transformarse al incorporarse la industria del turismo. Aunque es el municipio más pequeño de Tenerife encierra atractivos como su casco histórico protegido o un amplio frente marítimo, perfecto para largos y tranquilos ...

by bluesea 26 octubre, 2016

Gastronomia , Gastronomy , Lanzarote , Tenerife

Hablemos del mojo

Tanto si has estado en Canarias como no, habrás oído hablar de Papas arrugás con mojo, o incluso de simplemente Mojo. Si es así, sabrás que el mojo es una salsa usada para acompañar patatas, carnes, pescados, y todo lo que se le ponga por delante. Lo que quizás no sepas es que existen mojos de diferentes ingredientes, aunque se pueden clasificar, por su color, en dos grupos; los mojos rojos ...